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  • Gestion Et Organisation De Chantier

Hôtellerie : la fonction de gouvernante d'étage

  • Durée

    2 jours
  • Tarif

    660€ HT/ personne en inter-entreprises
Techniques professionnelles, hôtellerie, gouvernante

Objectifs de la formation

Organiser et planifier le fonctionnement général du service des étages
Respecter et faire respecter les critères d’accueil client

Le programme

Identifier le rôle de la gouvernante d’étage
Les principales missions
L’organisation du travail
L’organisation du contrôle de la prestation : fréquence, hiérarchie des contrôles

Intégrer les étapes de l’entretien d’une chambre
Les 5 étapes clés
Les notions d’hygiène de base en hôtellerie
Les techniques de réfection des lits
La mise en place des produits d’accueil
L’auto-contrôle

Réaliser le contrôle des chambres
L’organisation et la réalisation des contrôles
La gestion des non-conformités

Appliquer les notions d’accueil et de service en hôtellerie
La procédure d’accueil des clients
Les différentes phases de l’accueil
Le service de turndown
  • Public

    Gouvernantes d'étage
  • Durée

    2 jours en présentiel en salle
  • Compétences visées

    Préparer le travail des femmes de chambre
    Remplir son rôle de responsable d’étage
  • Méthodes et moyens pédagogiques

    Exposés, démonstrations, mises en situations professionnelles et essais

    Animateur
    Formateur spécialisé en hôtellerie
Code formation - OG111
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